皆さんこんにちは!!

寒さが天敵の垣内です(๑≧౪≦)

 

10月に入り寒暖の差が大きくなりましたね。

日差しのある日は暖かくて気持ちがいいですが

雲が多いと空気も風も冷たく感じます。

 

そろそろお家の中でも靴下を履いたり

温かい飲み物を飲んでほっとするなんて人も多いのでは?

そんな、私を含め寒がりな皆さんにおすすめの食材を紹介したいと思います(*≧∀≦*)

 

喉の不調に効果大！大根

大根は昔から喉の痛みや胃もたれ、風邪の初期症状に効果があるとされ

この時期に入るとスーパーでもよく見かけますね。

 

大根に含まれる消化酵素のジアスターゼがデンプンや蛋白質、脂肪の分解を助け、胃もたれやお腹の張り、便通に効果的です。また、大根の辛み成分であるアリル化合物は胃液の分泌を促しダブルでお腹に優しい食材と言えます。

 

ジアスターゼには焼き魚の焦げ目の発ガン物質の力を弱めるので、さんまに大根おろしの組み合わせは実に理にかなっていると言えますね。

東洋医学では咳や痰などの気管支の不調に良いとされ

特に黄色い痰が出ている人、口内炎が痛む人に有効ですよ(^-^)

垣内のおすすめの食べ方は

喉スッキリ大根飴です。

 

大根飴の作り方☆

作り方はとっても簡単で、一口サイズに角切りにした大根をはちみつに2～3時間つけておき、喉が痛い時や乾燥した時にはちみつをなめたり、お湯で割って飲んだりします。

 

これは実家の祖母が私が喉の不調を訴えると必ず作ってくれたものなんです。

 

はちみつには肌や粘膜を潤す効果があるのでこれからの時期にぴったりですよ☆

喉からくる風邪の方は是非お試しください(*´▽｀*)

]]>